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バレンタインデーのギフト、

今年はどうするか決めましたか?

 

私がいつも悩んでしまうのは、

バレンタインデーギフトを贈る相手が、

甘いものを苦手にしている場合なんです。

 

せっかく想いを伝えられる、

バレンタインデーなのに、

甘いものが苦手な男子にも、

喜んでもらいたいのですが・・・

 

そんな時には手作りがベスト!

 

甘くないオススメお菓子レシピを

3つ紹介していきますね。

 

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「チーズ&ペッパークッキー」のレシピ

クッキー

まずは、おつまみにもピッタリで、

カフェスイーツ風のオシャレな、

チーズ&ペッパークッキーの作り方です。

 

<材料・約36枚分>

・小麦粉       300g

・ベーキングパウダー 大さじ1/2

・塩         少々

・粉チーズ      大さじ1

・ブラックペッパー  少々

・ピザ用チーズ    80g

・牛乳        大さじ3

・オリーブオイル   70g

 

<作り方>

1.ビニール袋に、オリーブオイル、

ピザ用チーズ、牛乳以外の材料を、

順番に入れて、よく揉みましょう。

 

2.耐熱容器にピザ用チーズと牛乳を入れ、

電子レンジ(600W)で1分加熱し、

取り出して混ぜ、40秒ほど再加熱します。

 

3.加熱している間に、

1にオリーブオイルを加え、

さらによく混ぜ合わせます。

 

4.3に2の溶かしたチーズを加えて、

全体がまとまるまで混ぜ合わせたら、

棒状にして、冷凍庫で1時間ほど寝かせます。

 

5.生地の厚さを5mm程度に切り、

クッキングシートをひいた天板に、

重ならないように並べていきましょう。

 

6.180℃に余熱したオーブンに入れて、

10~15分程度焼いて完成!

 

ブラックペッパーは粗挽きを使用すると、

風味が良くて美味しいですよ。

 

工程の3でチーズが溶けきらない場合は、

さら10秒ずつ様子を見ながら加熱し、

混ぜてみてくださいね。

 

「ハート型パイ~パルミエ~」のレシピ

パイ

「パルミエ」とはフランス菓子の一つで、

折り重ねたパイ生地を薄く切り、

断面をハート型に見えるようにしたもの。

 

ハートの形がバレンタインっぽくて、

可愛いですよ。

 

甘くないカレーコンソメ味でどうぞ!

 

<材料>

・冷凍パイシート 1枚

・カレー粉    適量

・顆粒コンソメ  適量

 

<作り方>

1.冷凍パイシートを冷凍庫から取り出し、

少し柔らかくなるまで室温で戻します。

 

2.あらかじめカレー粉と顆粒コンソメを、

混ぜあわせておきましょう。

 

3.18cm×14cmくらいになるように、

麺棒で伸ばしていきます。

※ラップを敷いてから伸ばすと、

あとの作業が楽ですよ。

 

4.18cmの長い方を縦にして、

表面に刷毛で水を塗り、

最初に混ぜ合わせたカレーコンソメを、

まんべんなく振りかけていきましょう。

 

5.上下同じ幅で、

真ん中を1cmほどあけたら折りたたみます。

 

6.同じように上下それぞれを、

半分にもう一度折りたたみ、

最後に真ん中で折りたたみましょう。

 

7.パイ生地が柔らかくなりすぎていたら、

冷凍庫で少し休ませます。

 

8.生地を5mm幅ほどに切って、

切り口を上にしたら、

クッキングシートを敷いた天板に乗せます。

 

9.200℃に余熱したオーブンで、

10分程度焼いたら完成!

 

天板の上に乗せる時、

焼き上がりで広がるので、

間隔をあけるのを忘れずに。

 

ハートの下のとがった部分を、

上から軽く抑えると、

きれいな型になりますよ。

 

焼き色もお好みがあると思いますので、

時間を調節してくださいね。

 

最後に甘くないチョコのレシピを、

紹介します。

 

甘くないチョコのレシピ「焼きココア」

チョコ

甘くないお菓子と言っても、

「バレンタインには、チョコが!」

という人にオススメなのが、

純ココアを使った甘くないチョコレシピ。

 

焼きココア、美味しいですよ(^O^)

 

<材料・約25個分>

・純ココア  100g

・小麦粉   40g

・砂糖    70g

・サラダ油  大さじ1と1/2

・水     90g

 

<作り方>

1.ボウルに材料を順番に入れて、

まとまるまで、手でよくこねましょう。

※まとまりにくい場合は、

少しずつ水を足してみてくださいね。

 

2.ピンポン玉くらいの大きさに丸め、

クッキングシートをひいた天板に並べて、

軽く上からつぶしておきます。

 

3.160℃に余熱したオーブンで、

20分ほど焼けば、完成!

 

純ココアで作っているので、

甘くないのにしっかりチョコの味。

 

甘くないバレンタインチョコの、

決定版!といった感じですよね。

 

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まとめ

 

バレンタイン向けの甘くないレシピを、

3つ紹介しました。

 

一度にたくさん作れる分量なので、

日ごろお世話になっている皆さんに、

配るのも良いですよね。

 

小さなお子さんとも一緒に作れる、

簡単なレシピばかりなので、

母娘で楽しみながら作って、

パパへのプレゼントにするのもオススメ!

 

焼きココア用の純ココアは、

バレンタインが近付くと品薄になるので、

早めにゲットしておいた方が良いですよ。

 

素敵なバレンタインをお迎えください(*^-^*)