熊本県八代市の八代平野で生産されている、

はちべえトマトって知っていますか?

 

八代平野の八と平をとって、

はちべえという覚えやすいネーミング!

 

農薬を減らし余計なものを使わず、

手間をかけて大事に育てられている、

はちべえトマトが美味しいと話題なんです。

 

2月25日放送のサタデープラス(サタプラ)では、

はちべえトマトを加工して作った、

はちべえトマトケチャップを紹介!

 

無添加で安心なケチャップ気になりませんか?

 

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はちべえトマトの味や特徴は?

 

はちべえトマトは熊本県の八代平野の、

豊かな土壌と温かい気候、

清流のきれいな水で育てられた

「冬トマト」なんです。

https://twitter.com/tsukijiichiba/status/819122007669211136

冬トマトというだけあって、

11月から2月にかけて収穫されるんだとか。

 

生産者が大事に育てた減農薬で安心安全なトマト

 

トマトを安心して食べてもらいたいという、

生産者の皆さんの想いから、

はちべえトマトは農薬を極限まで減らした、

減農薬栽培で育てられています。

 

蛾などの害虫を防ぐためにも、

薬を使わずに特殊な黄色い照明で虫除けしたり、

虫を寄せ付けない網や粘着テープなどで、

徹底的にトマトを守っているんだとか。

 

ものすごく手間をかけて、

大事に育てられているんですね(*^-^*)

 

肥料も有機肥料を使い、

受粉も昔ながらの方法で、

蜂にお任せするという徹底ぶり。

 

これなら安心して食べられますよね。

 

はちべえトマトってどんな味?

 

気になるのはやっぱり味。

 

はちべえトマトは甘みと酸味のバランスが、

絶妙で美味しいトマトなんだとか!

 

安心安全で味のバランスも抜群って最高!

 

この生食用のはちべえトマトを使った、

トマトケチャップの味が美味しいと、

評判になっているんですよ。

 

生食用のトマトで作るケチャップが絶品!

はちべえトマトケチャップの原料は、

なんと!生食用のはちべえトマト。

 

一般的なトマトケチャップは、

加工用に栽培した専用のトマトを使って、

作られているんですよね。

 

でも、はちべえトマトケチャップは、

生食用の甘みと酸味のバランスが絶秒な

トマトをそのまま使って作っているので、

素材の味が生かされて美味しいんだとか。

 

トマトソース代わりに、

ハンバーグやパスタなどに、

そのままかけて食べられるそうなんです。

 

食べる側としては、

ソース作りの手間も省けて嬉しいですよね。

 

機械を使わず人の手だけで作られている

 

このはちべえトマトケチャップは、

トマトを洗う、切る、煮る、裏ごし、

そして瓶詰めまで全て機械ではなく、

人の手だけで作られていると知りびっくり!

 

トマトの甘みを引き出すために、

トマトを切った後に、

必ず何ヶ月かは冷凍保存するんですって。

 

かなりの手間がかけられているんですね。

 

しかも保存料や添加物は一切使わず、

完全に無添加のケチャップなんです。

 

こういった生産者の皆さんの、

努力が感じられる商品は、

心から応援したくなりませんか?

 

ネット通販でも買えることがわかりましたよ。

 

はちべえトマトケチャップは通販でも買える

 

はちべえトマトケチャップは、

「JAやつしろ」の加工場で作られているので、

熊本県内の方はJAやつしろで購入可能。

 

加工品の販売もしているのかは、

確認できなかったのですが、

はちべえトマトは愛知県、岐阜県、

富山県、石川県、三重県などにある、

スーパーバローで買えるとのことです。

 

東京都内ではコープで買えるそうですよ。

詳しくは、はちべえトマトのホームページで、

確認してみて下さいね。

 

上記以外にお住まいの方は、

熊本市の鶴屋百貨店オンラインストアで、

はちべえトマトケチャップを通販で購入できます。

 

はちべえトマトの加工品は他にも!

 

はちべえトマトを使った加工品は、

ケチャップ以外にもあるんです。

 

私が一番気になっているのが、

はちべえトマトジュレ!

 

はちべえトマトの美味しさに、

オレンジ果汁とレモン果汁を合わせて

ゼリーにしたものなんですよ。

 

とっても美味しそうですよね(*^-^*)

 

このはちべえトマトジュレの他に、

同じくはちべえトマトを使った、

グミみたいなハードゼリーの「えっ!トマト」と、

「トマトクッキー」の詰め合わせも気になります。

 

晩白柚というザボンの一種の、

果物を使ったハードゼリーも、

入っているんですよ。

 

贈り物にも喜ばれそうですね。

 

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まとめ

 

はちべえトマトケチャップは、

無添加で保存料も使用せず、

とても安心安全な調味料なのに、

買いやすいお値段なのも魅力。

 

どうせ食べるなら安心安全で、

甘味と酸味のバランスが絶妙で、

トマトソースとしても使えるくらい、

本当に美味しいケチャップを食べたいものです。

 

ぜひ、チェックしてみて下さいね!