卵だけケーキって知っていますか?

炊飯器やレンジを使って簡単に作れるのに、

ふわっふわで美味しいと、

ネットで話題沸騰中なんですよ!

 

それにとってもヘルシーなので、

糖質を気にする女子の注目の的。

 

ダイエット中でも気にせず食べられるので、

つらいはずのダイエットでも、

ふわっふわの幸せスイーツを楽しめるってわけ。

 

それに・・・

 

材料が少ないので、

実は節約手作りスイーツにもなるんです!

 

卵だけケーキ、気になりませんか?

 

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卵だけケーキって何?

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手作りケーキと言えば、

材料は卵、砂糖、小麦粉、

溶かしバターや牛乳を使うのが一般的。

 

それにトッピングなんかもすれば、

生クリーム、フルーツ、

チョコチップ、ナッツ類など、

そろえるものが多いんですよね(>_<)

 

でも、卵だけケーキなら、

小麦粉もバターも牛乳も使わないので、

材料も少なくて済むし、

糖質オフスイーツにもなるんです。

 

卵だけでふわふわに!

 

で、残ったのは卵。

 

卵白は空気を含ませると、

ふわっふわになりますよね。

 

この卵白の性質を生かしたものが、

「卵だけケーキ」です。

 

ケーキと言っても、

小麦粉を使っていないので、

蒸しパンに近いかな?

 

砂糖を使うと高カロリーになるので、

低GI食品のハチミツやメープルシロップ、

ココナッツシュガーを使って、

甘さをプラスしてあげると良いですよ。

 

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卵だけケーキのおすすめレシピ

 

卵だけケーキのレシピを紹介しますね。

 

炊飯器で作る超簡単な、

卵だけケーキの基本レシピです。

 

炊飯器で簡単!基本の卵だけケーキ

卵だけケーキ

画像引用:http://cookpad.com/recipe/3273954

 

【材料】

卵          2個

ゼロカロリーシュガー      小さじ1

 

【作り方】

ボウルに卵白と卵黄を分けて、

卵を割り入れます。

 

卵白にゼロカロリーシュガーを加え、

角が立つまでよく泡立てます。

ハンドミキサーを使うと簡単です。

 

卵黄をさっくり混ぜたら、

泡立てた卵白を少しずつ加え、

泡を潰さないように注意しながら、

混ぜ合わせます。

 

出来上がった生地を炊飯器に入れて、

炊飯スイッチをオン!

 

炊飯が終わったら、

釜から取り出して完成です。

 

これだけでも十分美味しいですが、

スポンジケーキのように使えるので、

お好みでトッピングしても良いですね。

 

レンジで2分で時短!卵だけケーキ

卵だけケーキ

画像引用:http://cookpad.com/recipe/3303393

 

【材料】

卵   2個

バナナ  1本

 

【作り方】

ボウルにバナナを入れて、

フォークやスプーンで、

ペースト状になるまで潰します。

 

バナナと溶き卵をよく混ぜたら、

耐熱皿に移し、ラップをせずに、

500Wのレンジで2分加熱すれば完成!

 

串を指してみて、

火が通っているようであればOK。

 

足りなければ30秒ずつ、

多く加熱してみて下さいね。

 

バナナを加えることで、

ダイエット中にとっても嬉しい、

食物繊維も摂れますし、

甘さも大満足できますよ\(^o^)/

 

これならストレスなく、

ダイエットも続けられますね。

 

少ない材料で短時間で簡単に作れる、

卵だけケーキは、

とってもおすすめです(*^-^*)