マシュマロを乗せたマシュマロトーストって、
食べたことありますか?
前に人気のお店で、
マシュマロとチョコがかかったピザを
食べたことがあるんですが、
マシュマロトーストはまだ食べたことなくて。
でも、最近、手軽に作れて簡単だからと、
とっても人気なんですって。
マシュマロトーストは簡単に言えば、
ほんのり色づいたマシュマロが、
トーストの上に乗っているもの。
作り方は簡単なはずなのに、
実は失敗している人が多いらしいのです。
マシュマロトーストを失敗しないで作るコツと、
変わり種のアレンジレシピを紹介するので、
参考にしてみてくださいね。
マシュマロって自宅で作れるの!?
マシュマロトーストを作るコツの話の前に、
マシュマロを自分で作ったことはありますか?
マシュマロって買うものでしょ、何言ってるの!?
って思いました?
普通はそうですよね。
でも、マシュマロを作る時には、
実は特別な機械を使わないので、
自宅でも簡単に作ることができちゃうんです!
これ知ってたら、結構自慢できるかも( *´艸`)
マシュマロの簡単な作り方はコレ!
マシュマロの作り方
マシュマロを自分で作る時に、
用意する材料は、
卵白、砂糖、ゼラチンです。
色をつけたい時には、
もちろん食紅を使うのも良いですが、
どうせならフルーツ味にしたい!
食紅だとわざわざ買わないといけませんが、
フルーツなら家にあるものでも、
大丈夫なので便利ですよね。
フルーツの味を出したい時には、
フルーツピューレを使うので、
ピューレ状にします。
イチゴマシュマロの作り方
ピューレにするなら、
イチゴのピューレなら簡単なので、
まずはイチゴマシュマロを作ってみましょう。
ざるにたっぷりのイチゴを入れて、
ヘラとかで潰して砂糖を少々入れ、
なめらかな状態になればOK。
このピューレと卵白を泡立てて作ったメレンゲ、
水でふやかしたゼラチンをよく混ぜて、
丸いボール状の製氷皿に入れます。
冷蔵庫で冷やして固めたら、
イチゴ味のマシュマロが完成!
ね?とっても簡単でしょ(^O^)
低カロリーなので、
とってもヘルシーで美味しいですよね。
マシュマロ専門店もあるくらい、
人気スイーツになったマシュマロですが、
最近は加熱して食べる人も多いんです。
バーベキュースイーツとしてお馴染みの、
スモアよりもかなり簡単にできるのが、
マシュマロトースト。
コツを掴めば失敗知らずで、
誰にでも簡単に美味しく作れちゃいますよ。
まずは、マシュマロトーストを
失敗しないで作るコツを紹介しますね。
マシュマロトーストを失敗しないで作るコツ
マシュマロトーストは、
マシュマロを食パンに乗せて焼くだけという、
シンプルな作り方でできるのですが・・・
意外と失敗をしている人も、
多いようなんです(T_T)
トースターが高温だと大変なことに!
失敗の大きな原因は、トーストする時の温度。
焼きすぎてしまって、
マシュマロが真っ黒焦げになり、
大変なことに(>_<)
火が通りすぎてしまうと、
焦げの原因になるだけではなく、
マシュマロの自体に火がついてしまって、
炭のようになってしまうことも!
これって本当に危ないですよね。
トースターに入れたのを忘れて放置して、
火事の原因なんかになったら、大惨事に!
そうならないためにも、
失敗しないコツがありますよ。
温度管理のコツとマシュマロトーストのレシピ
画像引用:http://cookpad.com/recipe/266881
失敗しないためには、
しっかりとトースターの温度管理をしましょう。
コツとしては、マシュマロを乗せた状態で、
トースターに入れるのではなく、
先に食パンだけを軽くトーストすることです。
しっかり焼いてしまわなくても、
軽くキツネ色になり始めたかな~?
という程度で食パンを取り出せばOK。
じゃあ、マシュマロはどうしたら良いかと言うと、
マシュマロを耐熱皿に乗せたら、
500Wの電子レンジで20秒ほど温めます。
取り出しておいた軽く焼いた食パンに、
レンジで温めたマシュマロを乗せたら、
表面が軽く色付くくらいまで、
トースターで焼くと良いですよ。
マシュマロを多く乗せすぎると、
マシュマロがくっつきやすく、
焦げやすくなってしまいます。
欲張らずにマシュマロは、
あまり多く乗せ過ぎないようにしましょう(^_^;)
そうそう!一番大事なのは、
トースターに入れたまま放置しないこと!
目を離さないようにして、
焼き加減を確認するようにしましょうね。
マシュマロトーストのおすすめアレンジレシピ
食パンにマシュマロを乗せて焼いただけの、
シンプルなマシュマロトーストの他にも、
おすすめのアレンジレシピがありますよ。
最初に紹介したように、
マシュマロとチョコレートの相性は抜群!
とろける食感がたまらない!マシュマロチョコトースト
画像引用:http://cookpad.com/recipe/3949482
チョコレートのカロリーは気になりますが、
たまにはカロリーを気にせず、
美味しいトーストはいかがでしょうか?
【材料】
- 食パン 1枚
- 板チョコ 2分の1枚
- マシュマロ 6個
※マシュマロの数はお好みで。
でも6個だと失敗しませんよ!
【作り方】
1.板チョコを割れ目に沿って、
バキバキ割っておきます。
2.食パンの表面がほんのり、
キツネ色に色付き始めるまで、
トーストします。
3.トーストした食パンの上に、
割っておいた板チョコを、
重ならないように乗せます。
4.マシュマロを耐熱皿に入れて20秒程、
レンジで温めます。
5.チョコの上に温めたマシュマロを、
重ならないように乗せます。
※マシュマロは隣同士、
くっつかないようにするのが、
失敗しないポイントですよ(^O^)
6.トースターでマシュマロの表面が、
軽くキツネ色になるまで焼きます。
放置せず、焼き加減を見るようにしましょう。
チョコレートもビターやスイート、ミルクなど、
いろんな種類のもので試してみるのが、
おすすめですよ!
作り方は超簡単ですが、
やみつきになる美味しさなんです。
最後に
シンプルなマシュマロトーストも、
もちろん美味しいですが、
アレンジするのも楽しいですよね。
普通のトーストも毎朝食べていると飽きてくるので、
たまには甘いマシュマロトーストを食べて、
朝から元気いっぱいで、
仕事や学校に行きたいものです。
チョコレートのアレンジレシピを作る時に、
チョコレートの上にアーモンドなどのナッツ類や、
グラノーラなんかを乗せると、
また違った食感になって美味しいですよ。
ぜひ試してみて下さいね(^_-)-☆
投稿者プロフィール
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千葉県在住、ガーデニング三昧の毎日を過ごしています。
毛玉取り機で毛玉を取るのが趣味♪
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