バレンタインの甘くないけど美味しいお菓子レシピ3選！お店スイーツ風なのに簡単

バレンタインデーのギフト、

今年はどうするか決めましたか？

 

私がいつも悩んでしまうのは、

バレンタインデーギフトを贈る相手が、

甘いものを苦手にしている場合なんです。

 

せっかく想いを伝えられる、

バレンタインデーなのに、

甘いものが苦手な男子にも、

喜んでもらいたいのですが・・・

 

そんな時には手作りがベスト！

 

甘くないオススメお菓子レシピを

3つ紹介していきますね。

 

「チーズ＆ペッパークッキー」のレシピ

まずは、おつまみにもピッタリで、

カフェスイーツ風のオシャレな、

チーズ＆ペッパークッキーの作り方です。

 

＜材料・約36枚分＞

・小麦粉　　　　　　　300g

・ベーキングパウダー　大さじ1/2

・塩　　　　　　　　　少々

・粉チーズ　　　　　　大さじ1

・ブラックペッパー　　少々

・ピザ用チーズ　　　　80ｇ

・牛乳　　　　　　　　大さじ3

・オリーブオイル　　　70g

 

＜作り方＞

1．ビニール袋に、オリーブオイル、

ピザ用チーズ、牛乳以外の材料を、

順番に入れて、よく揉みましょう。

 

2．耐熱容器にピザ用チーズと牛乳を入れ、

電子レンジ（600W）で1分加熱し、

取り出して混ぜ、40秒ほど再加熱します。

 

3．加熱している間に、

1にオリーブオイルを加え、

さらによく混ぜ合わせます。

 

4．3に2の溶かしたチーズを加えて、

全体がまとまるまで混ぜ合わせたら、

棒状にして、冷凍庫で1時間ほど寝かせます。

 

5．生地の厚さを5mm程度に切り、

クッキングシートをひいた天板に、

重ならないように並べていきましょう。

 

6．180℃に余熱したオーブンに入れて、

10～15分程度焼いて完成！

 

ブラックペッパーは粗挽きを使用すると、

風味が良くて美味しいですよ。

 

工程の3でチーズが溶けきらない場合は、

さら10秒ずつ様子を見ながら加熱し、

混ぜてみてくださいね。

 

「ハート型パイ～パルミエ～」のレシピ

「パルミエ」とはフランス菓子の一つで、

折り重ねたパイ生地を薄く切り、

断面をハート型に見えるようにしたもの。

 

ハートの形がバレンタインっぽくて、

可愛いですよ。

 

甘くないカレーコンソメ味でどうぞ！

 

＜材料＞

・冷凍パイシート　1枚

・カレー粉　　　　適量

・顆粒コンソメ　　適量

 

＜作り方＞

1．冷凍パイシートを冷凍庫から取り出し、

少し柔らかくなるまで室温で戻します。

 

2．あらかじめカレー粉と顆粒コンソメを、

混ぜあわせておきましょう。

 

3．18cm×14cmくらいになるように、

麺棒で伸ばしていきます。

※ラップを敷いてから伸ばすと、

あとの作業が楽ですよ。

 

4．18cmの長い方を縦にして、

表面に刷毛で水を塗り、

最初に混ぜ合わせたカレーコンソメを、

まんべんなく振りかけていきましょう。

 

5．上下同じ幅で、

真ん中を1cmほどあけたら折りたたみます。

 

6．同じように上下それぞれを、

半分にもう一度折りたたみ、

最後に真ん中で折りたたみましょう。

 

7．パイ生地が柔らかくなりすぎていたら、

冷凍庫で少し休ませます。

 

8．生地を5mm幅ほどに切って、

切り口を上にしたら、

クッキングシートを敷いた天板に乗せます。

 

9．200℃に余熱したオーブンで、

10分程度焼いたら完成！

 

天板の上に乗せる時、

焼き上がりで広がるので、

間隔をあけるのを忘れずに。

 

ハートの下のとがった部分を、

上から軽く抑えると、

きれいな型になりますよ。

 

焼き色もお好みがあると思いますので、

時間を調節してくださいね。

 

最後に甘くないチョコのレシピを、

紹介します。

 

甘くないチョコのレシピ「焼きココア」

甘くないお菓子と言っても、

「バレンタインには、チョコが！」

という人にオススメなのが、

純ココアを使った甘くないチョコレシピ。

 

焼きココア、美味しいですよ(^O^)

 

＜材料・約25個分＞

・純ココア　　100ｇ

・小麦粉　　　40ｇ

・砂糖　　　　70g

・サラダ油　　大さじ1と1/2

・水　　　　　90g

 

＜作り方＞

1．ボウルに材料を順番に入れて、

まとまるまで、手でよくこねましょう。

※まとまりにくい場合は、

少しずつ水を足してみてくださいね。

 

2．ピンポン玉くらいの大きさに丸め、

クッキングシートをひいた天板に並べて、

軽く上からつぶしておきます。

 

3．160℃に余熱したオーブンで、

20分ほど焼けば、完成！

 

純ココアで作っているので、

甘くないのにしっかりチョコの味。

 

甘くないバレンタインチョコの、

決定版！といった感じですよね。

 

まとめ

 

バレンタイン向けの甘くないレシピを、

3つ紹介しました。

 

一度にたくさん作れる分量なので、

日ごろお世話になっている皆さんに、

配るのも良いですよね。

 

小さなお子さんとも一緒に作れる、

簡単なレシピばかりなので、

母娘で楽しみながら作って、

パパへのプレゼントにするのもオススメ！

 

焼きココア用の純ココアは、

バレンタインが近付くと品薄になるので、

早めにゲットしておいた方が良いですよ。

 

素敵なバレンタインをお迎えください(*^-^*)